幼教知识:儿童秋季食谱:豆腐蒸肉

  豆腐可谓是平民的燕窝,价钱便宜,美味营养,是很多家庭餐桌必备食物。豆腐含有丰富的蛋白质,特别适合老人和小孩食用!
  在家里我经常给家家做的一道豆腐美食就是-豆腐蒸肉。这道菜特点是豆腐松软,稍咸、味美!家家特别喜欢吃!话不多说了,现在就为大家介绍豆腐蒸肉的做法!
  豆腐蒸肉的准备材料:
  水豆腐2块(买一块钱或两块钱的就够了)、瘦肉、葱花等调料。
  豆腐蒸肉的做法:
  1、锅里加水,带水开后,放豆腐进去,让豆腐过水,去下豆腥气。
  2、瘦肉剁成肉末,加上盐、葱花、姜蒜、生抽、香油等搅拌均匀,均匀的摊到豆腐上。
  3、煮豆腐的水可以直接用,加上毕连子,将豆腐放上去蒸熟。
  4、大概蒸12-15分钟之后,就可以出锅了,美味的豆腐蒸肉完成。
  温馨提示:
  做肉末的时候,可以加上鸡蛋,如果想要豆腐更入味的话,可以把豆腐也碾成末,将肉末平摊在豆腐上即可,加了鸡蛋的肉末味道更好!

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